Landgoed Vidaa | Bergschenhoek
Landgoed Vidaa | Bergschenhoek
Bergschenhoek
Fulltime, Parttime
In overleg
Overig
11-01-2023
Horeca

Functie

Je bent werkzaam bij een heel dynamisch horecabedrijf in de prachtige natuur van het Recreatieschap de Rottemeren. Op twee locaties (Vidaa Landgoed en Vidaa Lago) eorden restaurantactiviteiten ontplooid en zijn er diverse events. In bovenstaande activiteiten is groei en om deze te faciliteren zijn we op zoek naar een Chef kok.

Je taken zullen bestaan uit:

  • Het prepareren en bereiden van voedsel
  • Het bedenken van nieuwe gerechten en (eventueel in overleg met de restaurantmanager) het aanpassen van het menu
  • Het managen en motiveren van het keukenteam
  • Het aannemen en opleiden van nieuw keukenpersoneel
  • Het oplossen van eventuele problemen en afhandelen van eventurele klachten
  • Het in stand houden van de voorraden en het bestellen van benodigde ingrediënten bij de leveranciers
  • Kwaliteitsbewaking van onder andere de hygiëne en het eten dat in de keuken wordt bereid
  • Het schoon en ordelijk houden van de werkplek

Interesse

Ben je geïnteresseerd om onderdeel te worden van ons gezellige team en mee te bouwen aan hele leuke ontwikkelingen? Neem contact op via info@vidaa.nl

Solliciteer direct